Pessah 2027 au Palais de la Méditerranée
Une adresse de légende. Un nouveau décor. Vos plus beaux souvenirs
Du mercredi 21 avril au vendredi 30 avril 2027 – Nice
(Prolongation jusqu’au dimanche 2 mai sur demande)
Cette année, David Guez et son équipe vous donnent rendez-vous sur la Promenade des Anglais
pour célébrer Pessah dans un Palais de la Méditerranée métamorphosé.
Face à la baie des Anges, retrouvez l’élégance d’un hôtel cinq étoiles,
une gastronomie généreuse et raffinée, et la joie de partager les fêtes.
Une légende de la Riviera, réinventée
Nice, 1929. En pleine effervescence des Années folles, le Palais de la Méditerranée ouvre ses portes sous l’impulsion de l’entrepreneur américain Frank Jay Gould. Casino, spectacles et soirées : cette adresse incarne le goût de la fête et les ambitions d’une Riviera en plein âge d’or.
Près d’un siècle plus tard, le Palais ouvre un nouveau chapitre. En 2026, la designer Linda Boronkay en réinvente les intérieurs, faisant dialoguer l’héritage Art déco avec la lumière et les couleurs du littoral méditerranéen.
Derrière sa façade monumentale classée Monument historique, découvrez des espaces lumineux, des matières travaillées et une élégance contemporaine.
Désormais membre de The Unbound Collection by Hyatt, le Palais conserve son caractère singulier et retrouve tout son éclat.
Désormais membre de The Unbound Collection by Hyatt, le Palais conserve son caractère singulier et retrouve tout son éclat.
La gastronomie au cœur du séjour
Un buffet qui éveille la curiosité, une spécialité qui rappelle les repas de famille, une création pâtissière qui surprend… Avec David Guez et son équipe, chaque repas devient un rendez-vous attendu.
Nos chefs et pâtissiers associent la finesse de la gastronomie française aux saveurs des traditions ashkénazes et sépharades. Buffets à thème, tables généreuses et créations gourmandes rythment votre séjour, avec le souci du détail qui fait la signature de notre maison.
Porté par des années de savoir-faire et un service attentif, notre engagement reste le même : vous offrir le plaisir de savourer les fêtes et de profiter pleinement de ceux qui vous entourent.
Cuisine glatt cachère, sans kitniot, sous le contrôle du Grand Rabbinat – Beth Din de Nice et région.
La Riviera, aux premières loges
La Promenade des Anglais à votre porte. La Méditerranée pour horizon. Les ruelles du Vieux-Nice, les boutiques du Carré d’Or et les marchés du cours Saleya à découvrir au fil de vos promenades.
Au Palais de la Méditerranée, profitez d’une situation privilégiée pour vivre la Côte d’Azur au printemps. Entre deux escapades, retrouvez les terrasses de l’hôtel et sa piscine intérieure-extérieure chauffée, abritée derrière les colonnes majestueuses de la façade.
Flâner, se retrouver, contempler la mer : ici, prendre son temps devient un plaisir.
Votre chambre, signée Linda Boronkay
Entièrement repensées, les chambres et suites dévoilent une interprétation douce et lumineuse du style Riviera. Courbes enveloppantes, nuances pastel et détails Art déco composent un décor où chaque élément participe au plaisir de séjourner.
Après une journée de fête ou une promenade en bord de mer, retrouvez le confort et l’intimité de votre chambre. Selon la catégorie choisie, une terrasse privée et une vue sur la Méditerranée prolongent cette parenthèse.
Un réveil tranquille, une lumière douce, le plaisir de se sentir bien.
Retrouvons-nous pour Pessah 2027
Dans un Palais réinventé, vivez un séjour qui réunit le prestige du lieu, le plaisir de la table et la chaleur de nos traditions.
Du 21 au 30 avril 2027
Prolongez votre séjour jusqu’au 2 mai sur demande.
Prolongez votre séjour jusqu’au 2 mai sur demande.
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Tarifs et Devis :
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davidguez55@gmail.com ou au 04.28.70.18.53 / 04.93.54.93.90
